La finale a sorpresa e il menu “Tutto di me”: il 24enne brianzolo Matteo (Teo) Canzi ha trionfato all'ultima edizione del talent di cucina con innovazione e tecnica.
La prima giornata internazionale dell'Amatriciana è in programma il 6 marzo con un calendario di tre giorni celebrati ad Amatrice (Rieti). Tutti i dettagli e la ricetta originale.
Verdi, bianchi e violetti: qualità, tipologie e benefici per portare la freschezza della primavera in tavola. Una piccola celebrazione della stagione più attesa dell'anno.
La ricetta è prevede champagne (o spumante) e succo d’arancia in parti uguali. Nato negli Annni 20, è diventato il cocktail simbolo della festa delle donne.
Tra la fine di febbraio e l’inizio di marzo l’Italia si trasforma in una lunga tavolata che dal Po arriva fino ai templi greci. Protagonista: il vino italiano e il whiskey.
Noto come "fiore d'inverno", è un ortaggio pregiato della famiglia delle cicorie, ricco di antiossidanti, fibre e vitamine (A, C, K) è protagonista della cucina invernale: differenze e ricette.
Un viaggio tra i carciofi regionali italiani, dalla mammola allo spinoso, tra caratteri pungenti e violetti eleganti: non un semplice contorno, ma identità locale da gustare solo quando è stagione.
La prima ricerca internazionale dedicata alla penetrazione del Made in Italy nel mondo attraverso i social network racconta la percezione del food all’estero. La sorpesa è...