Il 21 marzo si festeggia il World Tiramisù Day: l'evento a Treviso dedicato al dessert italiano più amato a livello internazionale, che diventa simbolo di primavera, energia e irresistibile dolcezza.
Il 21 marzo si celebra il Tiramisù Day, una ricorrenza che rende omaggio a uno dei dessert più amati al mondo: il tiramisù. Le sue origini sono avvolte da un velo di mistero (e di cacao): c’è chi lo fa nascere in Veneto negli anni ’60, chi a Treviso, e chi giura che esistesse già prima, magari come “ricostituente” per animi e… altre energie.
Il nome significa letteralmente “tirami su”, e diciamolo: funziona davvero. Bastano pochi strati di savoiardi imbevuti di caffè, crema al mascarpone e una spolverata di cacao per far dimenticare qualsiasi dieta, senso di colpa incluso. Celebrarlo il 21 marzo, giorno dell’equinozio di primavera, non è casuale: quale modo migliore per uscire dal letargo invernale se non con una carica di zuccheri e felicità?
In occasione del “World Tiramisù Day” la città do Treviso celebra la ricorrenza con una conferenza “Tiramisù: storie di dolci, di tradizioni e di famiglie” presso Palazzo dei Trecento in piazza dei Signori, a partire dalle 10,30.
Un momento in cui i protagonisti della storia del celebre dessert si ritrovano per raccontare la storia della propria famiglia e il legame con il Tiramisù, in tutte le sue versioni che, nel tempo, hanno portato a quella che oggi è la versione ufficiale del dolce al cucchiaio.
Una giornata speciale dedicata al dolce simbolo di Treviso a cui partecipano, fra gli altri, i rappresentanti dell’Accademia del Tiramisù e del Tiramisù per Maffioli, quelli dell’antico “Dolce Livenza”, della friulana “Coppa Vetturino” di Pieris e del “Tirimi sù” di Tolmezzo. Non mancano, poi, gli eredi di Alba Campeol e di Roberto “Loli” Linguanotto per il ristorante “Le Beccherie”. A coordinare i presenti, la Tiramisù World Cup, l’evento che, da oramai dieci anni, richiama appassionati e buongustai da ogni angolo del mondo. I partecipanti all’evento, conviene prenotarsi, possono scaricare l’ultima versione del Tiramisù Cookbook 2026, il libro digitale che contiene le più gustose ricette in gara nell’ultima edizione della Tiramisù World Cup.
Dalle 10 alle 18 di sabato 21 marzo, sempre presso la Loggia dei Trecento, i campioni delle edizioni passate della TWC sono presenti con le loro creazioni e le loro versioni della ricetta originale del dolce. Dalle ore 14,30, con ritrovo in piazza dei Signori, è possibile prendere parte al Tiramisù Tour, un breve viaggio all’interno di Treviso per scoprire i luoghi che si contendono la paternità del Tiramisù, con i retroscena della storia del dolce e le tante curiosità che si rincorrono quando si parla di questo dessert. Necessaria la prenotazione.
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