Notizie

19 gennaio 2026

Il cibo “vero” passa dal Taste di Firenze

Dal 7 al 9 febbraio 2026, alla Fortezza da Basso di Firenze, "Taste", il salone food di Pitti Immagine, punta sul “True Food”, per sottolineare l'autenticità e la concretezza di materie prime e prodotti.

08 gennaio 2026

Chef "uniti" dialogano sul futuro della ristorazione

Dal 15 al 18 gennaio chef italiani e stranieri si incontrano a Palermo per la terza edizione di Uniamo, per delinerare il concetto di taverna nei linguaggi della ristorazione moderna: dal fine dining alla bistronomie.

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